DINNER
ディナーコース –Dinner Course-
※表示価格は全て税込です。
シェフのおまかせコース -Chef’s course- ¥10,000
熟練シェフの技と高級食材を堪能出来る、おまかせ全6皿のディナーコース
＜当日予約不可＞
＜例：ある日の一例＞
| 冷前菜① | 鮪とアボガドのタルタル ミルフィーユ仕立て ソースバルサミコ |
| 冷前菜② | 北海道産北寄貝の造り 香草ソース |
| 温前菜 | 岩中豚のロティ マスタードソース |
| 魚料理 | 真鯛と鮑のポワレ ソースブールブラン |
| 肉料理 | 国産黒毛和牛リブロースと合鴨のグリエ ソースマデラ |
| （食事） | ※フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より) |
| デザート | 日替わりデセール 例：自家製シュークリーム ※特製ホールケーキに変更 +¥3,000 (2~3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分) ※デザート盛り合わせに変更 +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分) ※メッセージのみ追加 +¥550 (1枚) ※ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度) |
＜ドリンクオプション＞
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
今月のおすすめコース –Monthly course- ¥7,000
【期間限定割引 ¥8,000→¥7,000】
旬の味覚を楽しめる今月のおすすめ全6皿のディナーコース
＜例：8月のコース内容＞
| 冷前菜 | 水蛸と夏野菜のサラダ キャビア添え |
| スープ | クラムチャウダー ボストン風 |
| 温前菜 | 地鶏と牛ほほ肉のヴァロンティーヌ |
| 魚料理 | 小鯛のポワレ プロヴァンス風 ※オマール海老に変更 +¥1,500 |
| 肉料理 | 岩中豚 ソースローズマリー ※国産黒毛和牛に変更 +¥1,500 |
| （食事） | ※フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より) |
| デザート | 日替わりデセール 例：自家製シュークリーム ※特製ホールケーキに変更 +¥3,000 (2~3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分) ※デザート盛り合わせに変更 +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分) ※メッセージのみ追加 +¥550 (1枚) ※ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度) |
＜ドリンクオプション＞
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
記念日おすすめコース -Anniversary course- ¥12,000
シェフ特製ホールケーキや乾杯シャンパーニュがついた記念日におすすめ全6皿のコース
＜例：8月のコース内容＞
| ドリンク | 乾杯シャンパーニュ (ソフトドリンクも可) |
| 冷前菜 | 水蛸と夏野菜のサラダ キャビア添え |
| スープ | クラムチャウダー ボストン風 |
| 温前菜 | 地鶏と牛ほほ肉のヴァロンティーヌ |
| 魚料理 | 小鯛のポワレ プロヴァンス風 ※オマール海老に変更 +¥1,500 |
| 肉料理 | 国産黒毛和牛のポワレ 季節の温野菜 ソースヴァンルージュ |
| デザート | 特製ホールケーキ ※プレートにメッセージをお入れ出来ます。 ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度) |
| カフェ | 食後のコーヒー、又は紅茶 |
＜ドリンクオプション＞
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
デギュスタシオンコース -Degustation course- ¥15,000
あなたの為だけにご用意する一日一組様限定の特別コース
＜事前予約限定＞
あらかじめご要望をお伺いの上、一夜限定の特別メニューをご用意致します。
※準備のため、３日前までのご予約とさせていただきます。
・写真はイメージとなります。
・メニューは仕入れにより変更になる場合がございます。
・お一人様ワンドリンクのご注文をお願い致します。(平日ランチを除く)
・ディナータイムはテーブルチャージお一人¥550がかかります。
・ディナータイムは未就学児のご利用をご遠慮頂いております。
(ランチタイムは可/周囲のお客様にご配慮下さいませ)
・キャンセルや人数変更は前日までにお願い致します。
当日はいかなる場合もキャンセル料金がかかりますのでご注意下さい。(前日50% 当日100%)
・土日祝日など、混雑時は時間制とさせて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。
・メニューは仕入れにより変更になる場合がございます。
・お一人様ワンドリンクのご注文をお願い致します。(平日ランチを除く)
・ディナータイムはテーブルチャージお一人¥550がかかります。
・ディナータイムは未就学児のご利用をご遠慮頂いております。
(ランチタイムは可/周囲のお客様にご配慮下さいませ)
・キャンセルや人数変更は前日までにお願い致します。
当日はいかなる場合もキャンセル料金がかかりますのでご注意下さい。(前日50% 当日100%)
・土日祝日など、混雑時は時間制とさせて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。
アラカルトもご用意ございます。詳しくはお問い合わせください。
[ 貸切 Private party ]
人数、ご予算に応じて承ります。お電話にてご相談下さい。
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