DINNER
ディナーコース –Dinner Course-
※表示価格は全て税込です。
シェフのおまかせコース -Chef’s course- ¥12,000
※新シェフ就任キャンペーン
【割引 ¥15,000→¥12,000】
シェフの技と厳選食材を堪能出来る満足度の高いディナー限定コース
＜当日予約不可＞
＜例：ある日の一例＞
| 冷前菜 | 旬の鮮魚のカルパッチョ炙り仕立て 甘夏のソースとパプリカのムースソース添え |
| 温前菜 | 天使の海老のポッシェ 温野菜とトマトコンソメ仕立て オランデーズソース |
| パスタ | 本日の特製パスタ 例：トマトを練り込んだカネロニ ズワイカニとほうれん草を詰め込んで アメリケーヌクリーマーソース |
| 魚料理 | 本日の鮮魚のブイヤベース仕立て |
| 肉料理 | 牛肉のポワレ ジロール茸のマデラワインソース ※＋1,800円でフォアグラロッシーニ風に変更 |
| デザート | バスクチーズケーキとレモンチェロのムース |
| 所要時間 | 120分 手仕舞い 前日23:00 |
＜デザートオプション＞
※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
・デザート盛り合わせに変更：1,200円(1名様より/大皿での盛り合わせも可/要人数分)
・メッセージのみ追加：550円(1枚につき)
＜コースオプション＞
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加：1,500円(2名様より)
＜ドリンクオプション＞
・ワインペアリングを追加：7,000円/5杯+食後のカフェ(1名様より)
＜テーブルリクエスト＞
2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内出来る場合がございます。
ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。
今月のおすすめコース（期間限定割引）
-Monthly course- ¥7,000
旬の味覚を楽しめる今月のおすすめ全6皿のディナーコース
今月のおすすめコース（期間限定割引）
-Monthly course- ¥7,000
＜例：3月のコース内容＞
| 前菜 | 本日の前菜盛り合わせ 例：ホタルイカのマリネ/サーモンのタルタル/鴨のリエット/ラタトゥイユ 他/蓮根のガーリックソテー 他 |
| スープ | 新玉葱のヴルーテ |
| 温菜 | ホワイトアスパラガスのポッシェ |
| 魚料理 | 真鯛のブレゼ ベルモット風味 |
| 肉料理 | 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み |
| デザート | バスクチーズケーキ |
| カフェ | 食後のコーヒー、又は紅茶 |
＜デザートオプション＞
※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
・デザート盛り合わせ：1,200円(1名様より/大皿での盛り合わせも可/要人数分)
・メッセージのみ：550円(1枚につき)
＜コースオプション＞
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加：1,500円(2名様より)
＜ドリンクオプション＞
・ワインペアリングを追加：7,000円/5杯+食後のカフェ(1名様より)
＜テーブルリクエスト＞
2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内出来る場合がございます。
ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。
・メニューは仕入れにより変更になる場合がございます。
・お一人様ワンドリンクのご注文をお願い致します。(平日ランチを除く)
・ディナータイムはテーブルチャージお一人¥550がかかります。
・ディナータイムは未就学児のご利用をご遠慮頂いております。
(ランチタイムは可/周囲のお客様にご配慮下さいませ)
・キャンセルや人数変更は前日までにお願い致します。
当日はいかなる場合もキャンセル料金がかかりますのでご注意下さい。(前日50% 当日100%)
・土日祝日など、混雑時は時間制とさせて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。
アラカルトもご用意ございます。詳しくはお問い合わせください。
人数、ご予算に応じて承ります。お電話にてご相談下さい。
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