CONCEPT
カジュアルに、もっと楽しく。
“Bouchon-ブション”とは、フランス・リヨンでは
「大衆的な食堂(居酒屋)」の意味を持ち、
“Amuser-アミュゼ”とは、フランス語で「楽しむ」という意味を持ちます。
2016年青山ブション・アミュゼは、
本格的なフランス料理とワインペアリングを楽しめるお店として
表参道に誕生しました。
ペアリングをカジュアルに、もっと楽しく、もっと自由に。
シェフによる季節感溢れるフランス料理の数々と、
ソムリエおすすめのワインをお楽しみください。
CHEF
経験豊富なシェフ
ホテルや星付きレストラン等、料理歴 40 年を誇る長岡清光が振る舞う料理は、日本西洋料理を基調とした重厚でどこか懐かしみを感じられるスタイル。
お客様との対話を楽しみ、明るく賑やかな空間を大切にしています。
好きな言葉は、「元気があれば何でもできる」
躍動感溢れる表情豊かな料理の数々をご堪能ください。
WINE
料理と合わせたい厳選ワイン
シェフ長岡の手がけるコース料理に寄り添い、引き立て、味わいを深めてくれるワインを毎月厳選し、ご用意しております。
ペアリングをもっと自由に、もっと楽しく。
ワイン初心者から、上級者まで楽しめるワイン選びを心掛けております。 ソムリエや、ワイン勉強中のスタッフとの会話も、ご一緒にお楽しみください。アラカルトやバー利用としてもご利用頂けますので、二件目としてもどうぞ。
店舗情報
| 店名 | 青山ブション・アミュゼ （Aoyama Bouchon amuser） |
| 電話番号 | 03-6427-2630 |
| 住所 | 〒107-0062 東京都港区南青山5-9-8 五番館ビル2Ｆ ※ファミリーマートの2階です。 |
| アクセス | 地下鉄「表参道」駅 B3出口 徒歩3分 |
| 営業時間 | 【Lunch】 11:30～15:30 (LO14:30) 【Tea】14:30〜16:30 (LO16:00) 【Dinner】17:30～22:30 (LO21:00) 【Bar】21:00〜23:00(LO22:00) |
| 定休日 | 火曜日+第一水曜日 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay） |
| サービス料 | ディナーのみテーブルチャージお一人様550円(税込)を頂戴しております。 |
| キャンセルポリシー | 前日50% 当日100% |
| 席数 | 20席（カウンター8席、テーブル12席） 個室なし 貸切可（20人～50人可、20人以下可） 全席禁煙 |
| お子様 | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ベビーカー入店可 お子様同伴のお客様は、周囲のお客様へのご配慮お願いいたします。 ディナーは未就学児のお子様のご利用をご遠慮頂いております。 |
| 駐車場 | なし 近隣の駐車場をご利用ください。 |