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ワインディレクター田邉によるワインセレクションをどうぞお楽しみ下さい。
田邉公一Koichi Tanabe
ワインディレクター ｜ Director
ザ・リッツ・カールトン東京開業時よりソムリエを務め、その後、フランスへの短期留学を経験し、世界各地のワイナリーを訪問。
現在は、ワインディレクターとして、都内数店舗のレストランやワイン関連会社のワインセレクション、ドリンクアドバイザー、ワインスクールの講師を務める。
また、ワインを中心とした、各種飲料のイベント監修や、コメンテーター、プロモーション活動も積極的に行っている。
2005年 第6回 ロワールワインソムリエコンクール ファイナリスト
2007年 第6回 キュヴェ･ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝
アルコール Alcohol
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ペアリングコース
Pairing Course5杯/¥6,000(税込)〜
ソムリエ厳選による月替りのコース料理に合わせたワインペアリングコース
Wine pairing course to match the monthly course meal by sommelier -
グラスシャンパーニュ
Champagne¥1,500(税込) -
グラスワイン各種
Glass Wine¥1,200(税込)〜 -
生ビール(サッポロ黒ラベル)
Draft beer¥850(税込) -
ウィスキー・焼酎
Whiskey・Shochu¥900(税込)〜 -
その他カクテル
Other Cocktails¥1,200(税込)〜
ソフトドリンク Soft drink
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ノンアルコールビール
(サントリーオールフリー)
Non-Alcohol Beer (Suntory All Free)¥800(税込) -
エルダーフラワースパークリング
Elderfower Sparkling¥800(税込) -
ドイツ産ブドウジュース
Grape Juice Made in Germany¥900(税込) -
その他ソフトドリンク
Other Soft drink¥700(税込)〜 -
コーヒー・紅茶
Coffee・Tea¥600(税込)〜
その他各種ご用意しております。
現在、テイクアウトでのご対応が可能です。メニューはこちら。