スタッフプロフィール

1981年愛知県西三河の酒屋の長男として生まれる。
思春期には音楽の影響を強く受け、上京後は南青山レッドシューズに入社し、店舗マネジメントを学ぶ。
その後ヨーロッパ旅行の際レストラン文化に感銘を受け、帰国後レストランキャンティに入店し、レストランサービスを学ぶ。
2018年より青山ブション・アミュゼの代表に就任。
元プロキックボクサー、バンドマンという経歴を持つ。