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※表示価格は全て税込です。
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【期間限定割引 ¥8,000→¥7,000】
今月のおすすめコースMonthly course¥7,000旬の味覚を楽しめる今月のおすすめ全6皿のディナーコース
例:6月のコース
【冷前菜①】
甘海老と甲イカのタルタル 玉手箱風
【冷前菜②】
カリフラワーの冷製ヴルーテ
【温前菜】
砂肝のコンフィ 香草ソース
【魚料理】
キスとサーモンのファルシー ヴァプール いくら添え プールブランソース
※オマール海老に変更 +¥1,500
【肉料理】
国産豚フィレと合鴨のグリエ オレンジキャロットとヴァンルージュの2種類のソース
※国産黒毛和牛に変更 +¥1,500
【デザート】
本日のデセール
例:季節のフルーツタルト
<デザートオプション>
※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。
ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
・特製ホールケーキ +¥3,000 (2〜3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分)
・デザート盛り合わせ +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分)
・メッセージのみ +¥550 (1枚につき)
<コースオプション>
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
・肉料理を国産牛に変更 +¥1,500
・魚料理をオマール海老に変更 +¥1,500
<ドリンクオプション>
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
<テーブルリクエスト>
2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。
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シェフのおまかせコース /Chef's course¥10,000
熟練シェフの技と高級食材を堪能出来るおまかせ全6皿のディナーコース
<当日予約不可>
例:ある日の一例【冷前菜①】
甘海老のタルタル 鮪のファルシー キャビア添え マスタード風味のパプリカマヨネーズソース
【冷前菜②】
白アスパラガスのサラダ ホタルイカ添え 茗荷のヴィネグレットソース
【温前菜】
北海道産ホッキ貝のグラティネ サフラン風味
【魚料理】
オマール海老のロティ ビスクソース
【肉料理】
国産黒毛和牛と国産豚フィレ、合鴨の三種のグリエ タンバロ風タワー仕立て フランス産モリーユ茸のソース
【デザート】
本日のデセール
例:季節のフルーツタルト
<デザートオプション>
※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。
ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
・特製ホールケーキに変更 +¥3,000 (2〜3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分)
・デザート盛り合わせに変更 +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分)
・メッセージのみ追加 +¥550 (1枚につき)
<コースオプション>
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
<ドリンクオプション>
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
<テーブルリクエスト>
2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。
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記念日おすすめコース /Anniversary course¥12,000
シェフ特製ホールケーキや乾杯シャンパーニュがついた記念日におすすめ全6皿のコース
例:6月のコース【ドリンク】
乾杯シャンパーニュ (ソフトドリンクも可)
【冷前菜①】
甘海老と甲イカのタルタル 玉手箱風
【冷前菜②】
カリフラワーの冷製ヴルーテ
【温前菜】
砂肝のコンフィ 香草ソース
【魚料理】
キスとサーモンのファルシー ヴァプール いくら添え プールブランソース
※オマール海老に変更 +¥1,500
【肉料理】
国産黒毛和牛のポワレ 季節の温野菜 ソースヴァンルージュ
【デザート】
特製ホールケーキ
※プレートにメッセージをお入れ出来ます。
ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
【カフェ】
食後のコーヒー、又は紅茶
<コースオプション>
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
・魚料理をオマール海老に変更 +¥1,500
<コースオプション>
・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
<ドリンクオプション>
・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)
<テーブルリクエスト>
2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。
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デギュスタシオンコース /Degustation course¥15,000
あなたの為だけにご用意する一日一組様限定の特別コース
<事前予約限定>
あらかじめご要望をお伺いの上、一夜限定の特別メニューをご用意致します。
アラカルトメニューのご用意もございます。
お気軽にお問い合わせください。
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人数、ご予算に応じて承ります。お電話にてご相談下さい。
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