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季節感溢れる今月のおすすめコース 全6皿
Monthly course of 6-dishes using seasonal ingredients.

◆アミューズ
　キッシュロレーヌ / 国産海老のビスク
◆冷前菜
　朝採れ農園野菜
◆温菜
　穴子/季節の根菜/Veloute
◆魚料理
　真鯛/カダイフ/菜の花/Sauce vin blanc
◆肉料理
　鴨/トリュフの香り/Sauce madere
◆デザート
　クレームダンジュ/Compote

＜オプション＞
・フォアグラのストウブご飯を追加 +¥1,500(税込)
・ワインペアリング(5杯) +¥6,000(税込)

※仕入れによりご用意出来ない場合がございます。

季節の食材や高級食材を使用した、全7皿のシェフのおまかせアップグレードコースです。

◆アミューズ
　キッシュロレーヌ / 国産海老のビスク
◆冷前菜
　朝採れ農園野菜
◆温菜
　穴子/季節の根菜/Veloute
◆温菜
　本日のおすすめの一品
◆魚料理
　真鯛/カダイフ/菜の花/Sauce vin blanc
◆肉料理
　牛肉 / 季節野菜 / Sauce Perigueux
◆デザート
　クレームダンジュ/Compote

＜オプション＞
・フォアグラのストウブご飯を追加 +¥1,500(税込)
・ワインペアリング(6杯) +¥7,500(税込)

※仕入れによりご用意出来ない場合がございます。