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※表示価格は全て税込です。

ディナーコース Dinner Course
  • 【期間限定割引 ¥8,000→¥7,000】
    今月のおすすめコースMonthly course
    ¥7,000

    旬の味覚を楽しめる今月のおすすめ全6皿のディナーコース


    例:6月のコース

    【冷前菜①】
    甘海老と甲イカのタルタル 玉手箱風

    【冷前菜②】
    カリフラワーの冷製ヴルーテ

    【温前菜】
    砂肝のコンフィ 香草ソース

    【魚料理】
    キスとサーモンのファルシー ヴァプール いくら添え プールブランソース
    ※オマール海老に変更 +¥1,500

    【肉料理】
    国産豚フィレと合鴨のグリエ オレンジキャロットとヴァンルージュの2種類のソース
    ※国産黒毛和牛に変更 +¥1,500

    【デザート】
    本日のデセール
    例:季節のフルーツタルト

    <デザートオプション>
    ※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。
     ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
    ・特製ホールケーキ +¥3,000 (2〜3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分)
    ・デザート盛り合わせ +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分)
    ・メッセージのみ +¥550 (1枚につき)

    <コースオプション>
    ・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
    ・肉料理を国産牛に変更 +¥1,500
    ・魚料理をオマール海老に変更 +¥1,500

    <ドリンクオプション>
    ・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)

    <テーブルリクエスト>
    2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
    ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。

  • シェフのおまかせコース /Chef's course
    ¥10,000

    熟練シェフの技と高級食材を堪能出来るおまかせ全6皿のディナーコース


    <当日予約不可>
    例:ある日の一例

    【冷前菜①】
    甘海老のタルタル 鮪のファルシー キャビア添え マスタード風味のパプリカマヨネーズソース

    【冷前菜②】
    白アスパラガスのサラダ ホタルイカ添え 茗荷のヴィネグレットソース

    【温前菜】
    北海道産ホッキ貝のグラティネ サフラン風味

    【魚料理】
    オマール海老のロティ ビスクソース

    【肉料理】
    国産黒毛和牛と国産豚フィレ、合鴨の三種のグリエ タンバロ風タワー仕立て フランス産モリーユ茸のソース

    【デザート】
    本日のデセール
    例:季節のフルーツタルト

    <デザートオプション>
    ※下記のデザートプレートにメッセージをお入れ出来ます。
     ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)
    ・特製ホールケーキに変更 +¥3,000 (2〜3名様用 / 4名様より1名様 +¥1,000 / 要人数分)
    ・デザート盛り合わせに変更 +¥1,200 (1名様より / 大皿での盛り合わせも可 / 要人数分)
    ・メッセージのみ追加 +¥550 (1枚につき)

    <コースオプション>
    ・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)

    <ドリンクオプション>
    ・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)

    <テーブルリクエスト>
    2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
    ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。

  • 記念日おすすめコース /Anniversary course
    ¥12,000

    シェフ特製ホールケーキや乾杯シャンパーニュがついた記念日におすすめ全6皿のコース


    例:6月のコース

    【ドリンク】
    乾杯シャンパーニュ (ソフトドリンクも可)

    【冷前菜①】
    甘海老と甲イカのタルタル 玉手箱風

    【冷前菜②】
    カリフラワーの冷製ヴルーテ

    【温前菜】
    砂肝のコンフィ 香草ソース

    【魚料理】
    キスとサーモンのファルシー ヴァプール いくら添え プールブランソース
    ※オマール海老に変更 +¥1,500

    【肉料理】
    国産黒毛和牛のポワレ 季節の温野菜 ソースヴァンルージュ

    【デザート】
    特製ホールケーキ
    ※プレートにメッセージをお入れ出来ます。
     ご希望の内容をコメント欄にご記入下さい。(20文字程度)

    【カフェ】
    食後のコーヒー、又は紅茶

    <コースオプション>
    ・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)
    ・魚料理をオマール海老に変更 +¥1,500

    <コースオプション>
    ・フォアグラと焼き鯖のSTAUBご飯を追加 +¥1,500 (2名様より)

    <ドリンクオプション>
    ・ワインペアリングを追加 +¥7,000 / 5杯+食後のカフェ (1名様より)

    <テーブルリクエスト>
    2名様は原則カウンターでのご予約となりますが、状況によりテーブル席へのご案内が出来る場合がございます。
    ご希望の方はご予約の際、メッセージまたは店舗へご連絡下さい。

  • デギュスタシオンコース /Degustation course
    ¥15,000

    あなたの為だけにご用意する一日一組様限定の特別コース

    <事前予約限定>

    あらかじめご要望をお伺いの上、一夜限定の特別メニューをご用意致します。

  • ・写真はイメージとなります。
    ・メニューは仕入れにより変更になる場合がございます。
    ・お一人様ワンドリンクのご注文をお願い致します。(平日ランチを除く)
    ・ディナータイムはテーブルチャージお一人¥550がかかります。
    ・ディナータイムは未就学児のご利用をご遠慮頂いております。
     (ランチタイムは可/周囲のお客様にご配慮下さいませ)
    ・キャンセルや人数変更は前日までにお願い致します。
     当日はいかなる場合もキャンセル料金がかかりますのでご注意下さい。
    ・土日祝日など、混雑時は時間制とさせて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。

アラカルトメニューのご用意もございます。
お気軽にお問い合わせください。

[ 貸切 Private party ]
  • 人数、ご予算に応じて承ります。お電話にてご相談下さい。
    Please contact us directly to book the entire restaurant for your private events.

現在、テイクアウトでのご対応が可能です。メニューはこちら。